Gebruik mijn huidige locatie

Het staat allemaal in de (kook)boekskes

De geschiedenis van het kookboek geeft eigenlijk inzicht in onze eigen sociale geschiedenis. Hele keukens en huiskamers staan tegenwoordig vol kookboeken. Nooit hebben topschrijvers – en in mindere mate kookchefs – zoveel van hun pennenvruchten aan de man/vrouw kunnen brengen. Ooit was dat anders en richtten de kookboeken van toen zich in eerste instantie tot leerlingen of bazen. Eigenlijk ...

Waar
Koetshuis "Le Paige"
Nederij z/n, 2200 Herentals 51.1844841 - 4.8370346
Wanneer
Deze activiteit is afgelopen
Organisatie
Trefwoorden
Prijs
gratis
De geschiedenis van het kookboek geeft eigenlijk inzicht in onze eigen sociale geschiedenis.

Hele keukens en huiskamers staan tegenwoordig vol kookboeken. Nooit hebben topschrijvers – en in mindere mate kookchefs – zoveel van hun pennenvruchten aan de man/vrouw kunnen brengen. Ooit was dat anders en richtten de kookboeken van toen zich in eerste instantie tot leerlingen of bazen.

Eigenlijk mogen wij wel zeggen dat de culinaire cultuur gedemocratiseerd is. En daarop spelen ook andere media in. De geschiedenis van het kookboek geeft eigenlijk inzicht in onze eigen sociale geschiedenis. Koken met een verhaal, dus. Het staat allemaal in die boekskes, stelt Eddie Niesten.

Met ondersteuning van Vormingplus Kempen vzw

Bron: UiTinVlaanderen.be